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와인 역사 종류 특징 맛 와인 정의 와인은 포도를 발효시켜 만든 술입니다. 포도는 당분이 많고, 발효에 필요한 효소가 풍부하기 때문에 와인을 만드는 데 적합한 재료입니다. 역사 와인은 기원전 7000년경부터 메소포타미아 지역에서 만들어지기 시작했다고 추정됩니다. 이후 고대 그리스와 로마에서 와인 생산과 소비가 크게 발전했습니다. 고대 그리스에서는 와인을 신성한 음료로 여겼습니다. 그리스 신화에서 와인의 신 디오니소스는 술과 광란의 신으로 알려져 있습니다. 고대 로마에서는 와인이 식생활에서 중요한 부분을 차지했습니다. 로마인들은 와인을 식사와 함께 마셨으며, 와인을 선물로 주고받는 문화가 있었습니다. 중세 시대에는 기독교의 영향으로 와인 생산과 소비가 더욱 늘어났습니다. 기독교에서는 미사 때 와인을 사용하기 때문에 와인 수요가 증.. 2023. 11. 22.
명동 홍콩 오리지날 딤섬 "딤딤섬" 오늘은 뭔가 색다른 것을 먹고 싶어서 명동의 딤섬 맛집이라는 딤딤섬 명동점을 다녀왔어요. 안내받은 테이블에 앉으면 홍콩 음식점답게 주문지를 함께 가져다줍니다. 요 주문지를 보니 홍콩에서 이미 먹어봤다는..... ㅇ.ㅇ 왼쪽부터 하기우, 샤오롱바오, 마라우육탕을 주문했어요. 함께 온 일행은 돼지고기 차슈 덮밥을 시켰는데 사진을 못 찍었네요. 하기우는 새우소가 들어간 광동식 찐만두인데 그냥 새우만두 느낌이었어요. 샤오롱바오는 맛이 없을 수가 없죠. 마지막으로 마라우육탕면은 마라맛나는 고기국수였는데 제 입에는 좀 느끼했어요. 오리지널 홍콩 딤섬이라고 해서 기대가 너무 컸는지 기대에는 못 미쳤어요. 그래도 캐주얼하게 딤섬을 즐기고 싶으신 분들은 한 번쯤 가볼 만한 곳입니다. 2023. 11. 21.
성수동 오뎅바 사케 하이볼 "철길부산집" 오늘 포스팅은 성수역 근처 오뎅바 철길부산집 입니다. 금요일 저녁 퇴근하자마자 바로 가서 6시 살짝 넘어서 도착했는데도 금세 만석이 되어버렸어요. 빨리 가셔야 원하는 자리를 선점할 수 있답니다. 내부는 굉장히 나무나무 합니다. 어둡지만 아늑한 느낌이에요. 저희는 어묵 스페셜을 주문했어요 저희는 다행히 일찍 가서 테이블석에 앉았어요. 손님이 올 때마다 오뎅국물을 새로 가져다주신답니다. 간장통이 아기자기합니다. 어묵 스페셜은 다양한 어묵 + 스지 + 한펜 + 키리모찌 + 치쿠와 스지가 별미였습니다. 간이 되어서 그런지 밥 생각이 나더라고요. 어묵들은 모두 국물에 퐁당퐁당 담가서 먹으면 돼요. 계속 보온이 되기 때문에 시간이 지나면 국물이 우러나서 더 맛있어진답니다. 그리고 한펜 + 키리모찌 + 치쿠와는 국 .. 2023. 11. 20.
충청 대전 닭갈비 맛집 "5.5닭갈비전문점" "5.5 닭갈비" 닭갈비 전문점 5.5닭갈비는 대전에 본점을 두고 대전, 충청도 지역에 많은 분점이 있는 충청지역 맛집입니다. 제가 방문한 곳은 대전 유성구의 노은점 입니다. 종종 대전에 갈 일이 있는데 이번이 세번째 방문이에요. 약간 올드한 느낌나는 브릭칼라 건물에 샛노랑 간판이라 찾기는 쉽답니다. 이 날은 새벽부터 움직이기도 했고 너무 배가 고파서 문 열자 마자 일빠로 들어갔어요. 내부는 일반 닭갈비집과 큰 차이는 없습니다. 손님이 없어서 깨끗해 보이긴 하네요. 기본 닭갈비 2인분 + 우동 사리 + 볶음밥을 주문했어요. 고구마, 양배추, 떡사리가 들어간 닭갈비를 먼저 종업원분께서 5.5의 특제양념으로 능숙하게 볶아주십니다. 닭갈비가 어느 볶아지면 우동면 입장하십니다. 우동은 다 익어서 나온거라 빨간 .. 2023. 11. 20.

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